“紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行 ”杜牧当年见紫芽而歌咏，踏露摘下。

【关于紫茶的对联】

　红叶醉秋青叶愧[影子]

　白虎归山赤嘴开[兰花草]

　绿茶消夏紫茶羞[风华才子]

　清香茉莉午紫茶(清影)

　温柔雪花廊桥诗(清影)

　八鲜包香飘万里八仙闻香过海品八鲜[蓝骏若清]

　七紫茶留情亿年七子品茗来此唱七紫[蓝骏若清]

【紫茶、紫芽、紫娟的区别】

         紫茶，是在生茶树繁殖的授粉过程中，胚体携带了部分母株的基因，花粉携带了来自不同父株的基因，结合形成的种子就有各自的不同基因组合，于是产生了下一代茶树红叶、绿叶，大叶、小叶，圆叶、长叶，疏齿、密齿等变异。

　　云南有大量颜色变异的茶树，往往占茶林中茶树总数的两三成以上，而且每株茶树的性状、口感都不一样。通常茶树变异的颜色有紫红色、黄色、白色等，而以紫红色居多。

        紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，为乔木大叶种大叶茶，芽头为紫色，通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色，勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量，临沧的紫芽相对较好。紫芽可直接制成普洱茶饮用，因产量少，价格相对较高。

       野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。野生紫芽茶制成的七子饼茶饼光泽油亮，冲泡，有一股独特的清香，滋味鲜甜爽口，汤色黄亮，香气及口感皆有别于普通晒青茶。

“紫茶”或“紫芽”这个称呼，是茶区中约定俗成的一种叫法，并没有科学的划分或依据。通常紫茶只是在嫩叶初发时呈现紫红色，开展到三四叶后就会恢复绿色。

        紫芽与紫娟最明显的区别是，前者是天然的，后者是人工行为是改良品种，其香气扬，而口感稍淡而苦味明显。紫娟与原始种紫芽有一段差距，但有许多人误认是紫芽。

紫芽前几片嫩叶为紫红色，老叶为绿色。

        紫娟与紫芽最大差别为叶型叶脉，紫娟为中小叶种，叶身薄而叶脉不明显；紫芽为大叶种，叶身墨绿深厚，叶脉突显与栽培野生茶类似。另外，紫娟毛茶汤色为紫色，汤质薄带明显苦味；紫芽毛茶汤色金黄，汤质厚重，口感饱满，回韵足，茶质介于栽培野生茶与野放茶之间。