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今日之价,品尝价格,只有一次,不要错过!这是一款90年代中期的大红印圆茶,长期用竹筐原包装保存,前年被茶友分走一半后,现仅存一个小件,很久没为茶友推荐老茶,本周以品签价格面见茶友,先到先得。
竹笋壳有些风化,但里面未破损。从外面铁丝可以看得出,铁丝未见大面积锈痕,这是一款保存环境很好的昆明干仓茶品。
大票显示,唛号为红印,也只有90年代的大红印圆茶才标注红印二字,每件毛重33公斤,净重为30公斤。 每筒的竹笋壳上也印有“红印”字样,虽然年久被风化,几乎看不清楚,但仔细还是能看出来。 茶饼棉纸包装有少部分轻微破损,这是时间给予它的历史印记,但它变得更加稳重和醇厚。 90年代大红印生茶标准版,都是厚棉纸包装,比当代的七子饼茶的棉纸材质要厚很多。 我们选了一片包装相对破损较重的茶饼(有点舍不得!),解开冲泡给大家看一下。 打开一看这茶饼的正面,有年份的茶很明显,条索比新茶要黑很多,这是被氧化(陈化)的结果,看上去也是相当的干净,闻上去有干香味,这是干仓茶的特点。 茶饼窝面也是同样的陈化色,这种老茶看到去是没有现在的新茶好看,这也是当时的时代因素造就了它“丑陋”的面容,但是20年过去,今天有缘面见,内函却不一般。 茶饼局部条索实拍,条索完整,内飞上浸满了茶油的颜色。 从窝面撬开一小块,干仓茶在撬时感觉会有些干脆,所以尽量多处下针后,再轻轻抬起,就不容易把条索撬碎了。我们投茶8克,我们在座的都是喝了很多年的老茶客了,口感有些偏重,正常情况下7克即可。
投入紫砂壶或者陶壶中都可以,用沸水先浸润一次,以作醒茶。 茶艺师建议:冲泡的水线离壶口尽量低一些,口感的柔和度上,你会有更多的惊喜体验,不信你试试!第三泡出汤,汤色清澈,茶香挂杯明显。 干净利落,犹如岁月沉淀后的阅历,干练沉着,不羞不燥,绽放自如。
茶汤内质丰富,红浓清亮,不要看错,这不是熟茶,这是一款老生茶的茶汤。 出汤品鉴, 甘甜,韵长,气足之感,它算是茶中骄子,金红透亮迷人,滋味饱满,香气挂杯不退。陈香慢慢散开,生津回甘,韵味浓香,香气中还带有易武的滋味,由此推断,本批茶在当年收料压制时,应该是易武片区的原料。 这是第七泡的汤色,颜色稍微有些退减,但滋味却更加劲道。 七泡茶汤分杯品尝,再原有的汤感上,更加甜了。 叶底厚实而肥壮, 舒展程度好,条索较完整且有彈性、油润光滑,后韵留存于底。顶尖老规矩,购两饼及两饼以上包邮费。
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恭贺顶尖普洱负责人——夏颖被荣聘为昆明茶叶行业协会副秘书长。